Самые первые скалки для раскатывания теста были металлическими и появились около 3 тысяч лет назад у этрусков, народов древней цивилизации. В середине 18 века появляются стеклянные, затем фарфоровые и керамические скалки. Современную скалку с деревянным цилиндром в середине и ручками по краям запатентовал в 19 веке Джон Рид.
Материалом для изготовления скалки служит древесина твёрдых не смолистых пород (дуб, клён, берёза, ясень).
С древних времён на Руси матушке ставили тесто, разделывали его и пекли хлеб, пироги.
В настоящее время можно найти в продаже различные скалки: пластиковые, силиконовые, скалку-валик, даже с рисунком и резные.
А мне дороже всего на свете скалка моей дорогой прапрабабушки. Этой скалке более 100 лет.
Прапрабабушке Пелагее скалку на свадьбу подарила её мама Мариша Горошко, которая проживала на станции Сара Кувандыкского района Оренбургской области.
Эту скалку для раскатки теста в руках держало ни одно поколение моих предков. Скалка пахнет тестом больше века.
Скалка для теста перешла в руки моей прабабушке Маше, она научила и меня раскатывать тесто с нежностью и любовью.
В нашем доме всегда пахнет выпечкой: печет моя бабушка, мама, порой и папа берёт в руки нашу древнюю, но очень любимую скалку.
Когда у меня будет своя семья, моя мамочка передаст её нам. Я обязательно сохраню её для своих детей.
Этот предмет очень дорог нам всем. Это наша семейная реликвия!!!
Автор: Салащинко Доминик Кириллович, 8 лет, г. Медногорск
Примечание: Региональная акция «Расскажи. Этнокультурное наследие моей семьи» организована управлением по делам национальностей и казачеству министерства региональной и информационной политики Оренбургской области в рамках Года культурного наследия народов России. Тексты рассказов и фотографии принадлежат авторам, публикуются без редактуры и от имени автора.